文章導(dǎo)讀：為打造獨(dú)具中國(guó)當(dāng)代山水人文精神及藝術(shù)美學(xué)、逸趣生活體驗(yàn)的高端餐飲品牌，設(shè)計(jì)師致力于當(dāng)代文化藝術(shù)與餐廳自然美食的共生，以“山鳴、園意、竹夢(mèng)、探幽”為主題，實(shí)現(xiàn)“九品九味，為宴而鳴”的理念。今天勃朗設(shè)計(jì)小編為您推薦的是龍吟九品高端餐飲設(shè)計(jì)案例！
環(huán)顧零點(diǎn)區(qū)，造景遵循“山因水活，水因山轉(zhuǎn)”的原理，以中樞為“山”，席坐為“水”，復(fù)合型服務(wù)中樞置于中心，集酒吧臺(tái)、咖啡區(qū)、收銀臺(tái)等功能為一體，席坐環(huán)繞其發(fā)散分布。中樞“山”的設(shè)定，從本質(zhì)上活躍了場(chǎng)地氛圍，平面呈一比三分割，空間劃分無(wú)需額外隔斷，提供不同宴請(qǐng)類型的同時(shí)規(guī)劃了人群的導(dǎo)向。
疊山理水手法作骨，革新傳統(tǒng)之材作皮，皮骨相生，跳脫外在形式的約束，使園林的呈現(xiàn)不再照本宣科，賦予物理空間藝術(shù)化，使食客體驗(yàn)更富靈動(dòng)感。厚重夯土墻面包裹卡座，被幾處漏窗打破，攜光而入，點(diǎn)燈落桌，殷紅漆器，碗中紋飾復(fù)古，微醺慢飲，混亂了時(shí)空。暖光渲染柜中美酒，陣列式燭臺(tái)懸掛操作臺(tái)上方，視線穿透咖啡吧望見(jiàn)遠(yuǎn)處長(zhǎng)廊，隨步調(diào)轉(zhuǎn)折，飲茶空間被徐徐展開(kāi)。
竹旁茶軒，頗具古意，與誰(shuí)同坐，焚香品茗，酌酒對(duì)弈，亦是一件雅事。四周碎石鋪地，長(zhǎng)燈環(huán)繞，如臨空起，借水榭形式，配以落地長(zhǎng)窗，兩面借景，雖在城市而得山林之樂(lè)。走廊處狹長(zhǎng)形的縫隙空間被景觀占據(jù)，食客漫步時(shí)，落座包廂時(shí)，可窺山石松翠，極少面積的景觀滿足多個(gè)包廂的視野需求，移步換景，鬧處尋幽。
包廂內(nèi)除正餐桌外都配備有休憩區(qū)，不同主題的陳設(shè)符合不同宴請(qǐng)需求，多維并置的嘗試，譜寫低調(diào)靜謐的東方美感?；疑{(diào)的空間中，低奢黑色巖板與暖色桃木色相拼合，朱紅皮革面料活躍于場(chǎng)所中，材料的變化融合新舊元素，傳達(dá)著空間情緒。
做舊花器、書卷、枯枝、漆器等的搭配，呈現(xiàn)相得益彰的視覺(jué)，方寸之間，傳統(tǒng)餐飲與當(dāng)代藝術(shù)相碰撞，令“食”不止于味蕾，而添審美之陶鑄。在質(zhì)樸中透露著雅致，在傳統(tǒng)中透露著氣韻，山水龍吟，為宴而鳴，九品九味，樂(lè)莫大焉。
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