文章導(dǎo)讀：以“山海隱食”為靈感，將東方文人的隱逸情懷與現(xiàn)代餐飲美學(xué)融合。將寒舍定義為“一箸一餐皆風(fēng)景”的食肆場(chǎng)域，剝離冗余的裝飾，借自然之力，于簡(jiǎn)樸中現(xiàn)豐盈，于靜謐中藏萬(wàn)象。由此，我們決定從東方境界觀的「進(jìn)入」開始，進(jìn)入到一種無(wú)意識(shí)的狀態(tài)中，進(jìn)入到一種時(shí)間與空間的錯(cuò)覺(jué)中，進(jìn)入到一種天地共鳴的韻律中。今天小編為您推薦的是寒舍喜悅私宴餐廳設(shè)計(jì)。
進(jìn)入這方寸之地，也就窺見(jiàn)了幾何秩序與自然野趣的碰撞。麻石鋪就的通道，以粗糲的肌理鐫刻時(shí)間的重量。這種公共區(qū)域的劃分不是生硬的切割，而是用自然材質(zhì)劃出空間的經(jīng)絡(luò)，引導(dǎo)著訪者的動(dòng)線。當(dāng)視線沿著石紋游走，兩側(cè)的原木前臺(tái)接待桌，突出空間主體，形成空間色域的強(qiáng)烈對(duì)比。墻上篆刻“寒舍”的發(fā)光字體，突出餐廳的文化符號(hào)。
開合之間，海風(fēng)穿堂，隨風(fēng)輕搖的竹子，影影倬倬，陽(yáng)光被竹葉濾的柔軟，在麻石地面上投下了疏影。 整面落地窗化作巨幅畫框，隨時(shí)間推移演繹“朝暮、午晴、暮霞”的幻變。萬(wàn)籟俱寂，我與山海長(zhǎng)久對(duì)視，視線穿過(guò)我，聚集成了一個(gè)光的入口。異形布藝沙發(fā)與金屬邊幾的材質(zhì)碰撞，是粗粒與細(xì)膩的辯證。黑色橡木書臺(tái)如墨色孤島，墻上的山水畫,以簡(jiǎn)練的線條與不對(duì)稱的布局，營(yíng)造“空山新雨后”的靜謐氛圍。
格柵門緩緩開啟，浮光掠影，畫意融于天地之間，鋪陳百轉(zhuǎn)千回，此起彼伏，移步換景的空間節(jié)奏。通過(guò)尺度和氛圍的變化產(chǎn)生神秘性的探索欲望。平鋪整齊的草坪，晨昏時(shí)分，地埋霧森系統(tǒng)泛起薄霧，宛如大地呼吸。草坪中央的老梔子樹相望而立，暗香浮動(dòng)，侵染整個(gè)園林。
包廂延伸傳統(tǒng)“檐廊”概念，打造半戶外休憩區(qū)。竹林婆娑成幕，竹竿拔節(jié)褪去筍衣的時(shí)間，草葉間發(fā)出沙沙聲響，陽(yáng)光篩下流動(dòng)的光斑,動(dòng)線設(shè)計(jì)充滿探索之趣。迷蒙綠野中，期待著每位尋訪至此的人，推門片刻，便能瞥見(jiàn)東方文明的脈絡(luò)，感受到那份深藏在自然中的東方底蘊(yùn)。
用餐空間以獨(dú)立的十四個(gè)包廂進(jìn)行規(guī)劃，援引潮州八景進(jìn)行擴(kuò)展命名,包廂位置環(huán)繞整個(gè)主體布置，形成包圍內(nèi)庭形式，使得每個(gè)包廂都可一覽汕頭獨(dú)特海灣景色。目之所及，皆是翻騰細(xì)麟的云、海。面對(duì)山海，隨意落座，自由不拘，輕快悠然。
休息區(qū)沙發(fā)背景與島臺(tái)點(diǎn)綴綠色大理石，石紋如破曉前的沼澤秘霧，綠云石壁下，嵌懸霧化壁爐，火焰在碳化木柴裝置中流竄。爐光暈染在大理石上，折射出滿墻跳動(dòng)的翡翠螢火。黑色調(diào)主體的家具與灰色水泥漆面形成理性的空間格調(diào)，一屏沼影手繪翩然入畫——水墨氤氳處，青苔入墨，翠色洇染，將自然的呼吸封印在人造的秩序中。
碳化木以倒置的龍骨姿態(tài)刺破時(shí)空,懸垂藝術(shù)紙質(zhì)吊燈。主墻的水泥肌理被海浪蝕刻成千年巖窟，內(nèi)嵌的酒柜恰似沉船秘寶，在斑駁紋路中封印著琥珀色的時(shí)光。日本宣紙于梁柱間織就光的明暗，半透的薄紗將生硬的建筑骨骼柔化為云霧屏風(fēng)。當(dāng)斜陽(yáng)攀上黃銅轉(zhuǎn)盤，粼粼波光在墻面跳躍，窗外的蔚藍(lán)緩緩傾入，漫過(guò)腳下的木質(zhì)地面。茶席后方，暖色掛畫如暗礁浮出水面，其色溫與通道盡頭的原木邊柜遙相呼應(yīng)，烤漆面倒映著流光。
日本紙屏風(fēng)化作千重鮫綃，將斜陽(yáng)篩濾成細(xì)碎的金箔。光不再是無(wú)聲的過(guò)客，而是手持蝕刻刀的雕刻家,在墻面、家具反襯出不同的肌理讓光痕化作時(shí)間的語(yǔ)言。包相內(nèi)的承重圓柱以亮光白色漆進(jìn)行表面處理，使其弱化體量感。暗黃色的沙發(fā)宛如凝固的霞光，波浪形的茶幾曲面則似海浪的漣漪。當(dāng)最后一縷夕照沉入海平面，空間盛滿未及傾瀉的暮色，等待明日晨曦破譯。
霧鎖海灣，推門而入，碳化木斜吊頂?shù)奈蓍芙Y(jié)構(gòu)與半透日本紙屏風(fēng)，似將窗外混沌海霧裝裱成浮世繪長(zhǎng)卷，銀色漆畫在黑色墻面浮出隱島輪廓，筆觸如蜃氣游絲忽聚忽散。包廂中央的原木茶桌蒸騰著暖意，與冷冽的黑橡木餐桌對(duì)弈出空間陰陽(yáng)。牛皮吊燈垂落著朦朧的光暈，將裊裊茶煙浸染成銀灰的紗幔。木色高柜獨(dú)特的肌理是包相中的特色元素，年輪與皴紋都藏著未及破曉的漁火，此刻茶煙起時(shí)，霧在紙上退潮。
碳化木斜檐與黃銅轉(zhuǎn)盤在穹頂對(duì)弈,蜃樓在漆柱表面浮出半透明的輪廓。黑橡木餐桌化為歸舟甲板，壁燈投出巨鯨擺尾的剪影。忽見(jiàn)紙屏風(fēng)背面透出微光，原是月光穿過(guò)千層紙隙，在亮光漆柱上寫下一行淡銀詩(shī)痕。
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