文章導(dǎo)讀：前段時(shí)間，飛豬發(fā)布今年暑期的最新企劃「IF奇妙旅行節(jié)·大西北」，將在寧夏中衛(wèi)沙坡頭47300平方米的大漠中來一場(chǎng)“夏日限定”的盛會(huì)。不少旅游愛好者聞風(fēng)而動(dòng)，早早預(yù)訂了附近的酒店，有余力者甚至打算在西北待上一段時(shí)間，近年來包括西北、東北在內(nèi)的中國(guó)北方地區(qū)受到的關(guān)注度越來越大，其酒店市場(chǎng)也在這不斷攀升的熱度中迎來了明顯的蓬勃之勢(shì)，同時(shí)，伴隨著北方基礎(chǔ)設(shè)施的完善和城市經(jīng)濟(jì)的發(fā)展以及短視頻、網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)等互聯(lián)網(wǎng)新業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，北方酒店市場(chǎng)正在迎來越來越多的玩家。包括萬(wàn)豪、洲際、錦江國(guó)際在內(nèi)酒店集團(tuán)正在試圖搶占這一片“北方高地”。
此時(shí)我們需要思考的問題是：盡管同屬北方，但西北、華北和東北擁有截然不同的旅游資源和人文風(fēng)情，什么樣的酒店品牌擁有強(qiáng)大的品牌適配性足以滿足三個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的消費(fèi)需求?
中國(guó)酒店市場(chǎng)的布局和中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的地理格局是高度吻合的，地理聚合性十分顯著，主要匯聚于東部及東南沿海地區(qū)。而包括華北、東北、西北在內(nèi)的北方地區(qū)卻因?yàn)榈乩砦恢靡约敖?jīng)濟(jì)發(fā)展的因素在很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)都是“酒店盲區(qū)”。
勃朗酒店設(shè)計(jì)公司注意到，這種縱深化的酒店市場(chǎng)并非一夜形成的，而是經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的演變過程。簡(jiǎn)單來看可分為三個(gè)階段：
而伴隨著北方酒店市場(chǎng)的繁榮，酒店品牌在北方市場(chǎng)的發(fā)展也進(jìn)入了新的階段——不僅是在酒店開業(yè)數(shù)量上的顯著增加，而且?guī)в袠O強(qiáng)的主題化色彩。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為品牌主題化正是當(dāng)下酒店業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和潮流，一方面是因?yàn)槠放浦黝}化是傳統(tǒng)酒店轉(zhuǎn)型升級(jí)的重要方向，另一方面則是因?yàn)槠涫钱?dāng)下酒店市場(chǎng)追捧的投資熱點(diǎn)?，F(xiàn)在這種“潮流之風(fēng)”刮到了北方，與西北、東北、華北等區(qū)域各自的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)而結(jié)合，也產(chǎn)生了不同的“化學(xué)反應(yīng)”。此時(shí)，北方酒店市場(chǎng)也有了新的特點(diǎn)：
#品牌爆炸，從類型到主題探索空間巨大
據(jù)最新研究院發(fā)布的《2020年區(qū)域酒店品牌整體概況》報(bào)告中數(shù)據(jù)顯示，從整體來看，全國(guó)中檔和經(jīng)濟(jì)連鎖型酒店占比較高，其中有限服務(wù)中檔是占比最高的酒店類型，東北、華北、西北地區(qū)的有限服務(wù)中檔酒店占比23.08%、39.13%、20%，與其他地區(qū)不相上下。大部分地區(qū)品牌類型結(jié)構(gòu)較為完整，僅東北地區(qū)酒店品牌結(jié)構(gòu)層次較低，有超過61.54%為經(jīng)濟(jì)型酒店，仍處于品牌培育期，發(fā)展?jié)摿涂臻g巨大。
而在研究院監(jiān)測(cè)的1043個(gè)酒店品牌數(shù)量中，商務(wù)酒店以19.02%的比重成為酒店主題細(xì)分第一大市場(chǎng)。這一點(diǎn)在華北體現(xiàn)的極為明顯。據(jù)了解，華北地區(qū)主要以商務(wù)主題進(jìn)行酒店產(chǎn)品的開發(fā)和品牌定位，占比約為50%，其次為度假、電影、文化等主題類型。而西北酒店市場(chǎng)的主題類型則以集合屬地文化的美學(xué)概念酒店為主導(dǎo)，占地區(qū)酒店市場(chǎng)約40%的份額。
#消費(fèi)升級(jí)，旅游需求倒逼酒店發(fā)展
中國(guó)旅游研究院預(yù)計(jì)，2021年中國(guó)國(guó)內(nèi)旅游規(guī)模有望達(dá)到41億人次，國(guó)內(nèi)旅游收入有望達(dá)到3.3萬(wàn)億人民幣，或比2020年增長(zhǎng)4成以上，而旅游市場(chǎng)的火熱帶來的是中高端酒店發(fā)展前景的利好。
首先是華北地區(qū)。因受益于京津冀一體化、環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈等戰(zhàn)略規(guī)劃及發(fā)展背景，華北區(qū)域近年來新人口紅利凸顯，旅游業(yè)和跨地區(qū)商務(wù)活動(dòng)日益頻繁，導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)型酒店和商務(wù)酒店的需求大大提升，正在成為新一輪投資風(fēng)口;然后是東北地區(qū)。據(jù)了解，東北地區(qū)近年來會(huì)議和會(huì)展市場(chǎng)空前擴(kuò)大，商務(wù)市場(chǎng)收益明顯，且伴隨著東北旅游產(chǎn)品知名度的提升和交通可達(dá)性的改善，旅游散客成為東北酒店市場(chǎng)中增長(zhǎng)最為顯著的需求，而冰雪經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展也促進(jìn)了具有度假屬性的酒店迎來生機(jī);最后是西北地區(qū)。
西北地區(qū)遼闊，旅游資源異常豐富，一直是國(guó)內(nèi)外關(guān)注的旅游目的地。同時(shí)在后疫情時(shí)代內(nèi)循環(huán)主導(dǎo)下，境外游停滯，此時(shí)，國(guó)內(nèi)的旅游消費(fèi)者正在尋找境外游“平替”，雙重作用下的西北酒旅市場(chǎng)出現(xiàn)爆發(fā)態(tài)勢(shì)。
#投資火熱，政治經(jīng)濟(jì)文化三架馬車
從酒店投資角度來看，華北地區(qū)的品牌投資導(dǎo)向出現(xiàn)明顯分化趨勢(shì)，北京、天津新增高端酒店供給較為有限，城市核心區(qū)下一輪發(fā)展重點(diǎn)在于更新改造，此時(shí)新建酒店將開始向新興區(qū)域擴(kuò)散，河北、山西、內(nèi)蒙古等省份承接京津項(xiàng)目轉(zhuǎn)移，成為華北經(jīng)濟(jì)新引擎，高性價(jià)比的中高端酒店成為投資重點(diǎn);東北地區(qū)受制于產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化不夠帶來的經(jīng)濟(jì)減速和斷檔，酒店市場(chǎng)發(fā)展較為遲緩，但伴隨著戰(zhàn)略的持續(xù)發(fā)展，近年來東北酒店市場(chǎng)也出現(xiàn)一波投資熱潮;西北酒店在“一帶一路”等政策利好下經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)旅游市場(chǎng)持續(xù)走強(qiáng)，帶動(dòng)酒店供給爆發(fā)增長(zhǎng)，全國(guó)性及區(qū)域性酒店集團(tuán)持續(xù)布局，一批實(shí)力雄厚的本土和國(guó)際酒店集團(tuán)在西北地區(qū)極速擴(kuò)張。不少重要城市如西安、蘭州等地更是迎來了中高端酒店的爆發(fā)性建設(shè)熱潮。以錦江國(guó)際集團(tuán)為例，截止2020年12月31日，其在西北地區(qū)49個(gè)城市開業(yè)酒店共553家，簽約酒店共964家。
勃朗酒店設(shè)計(jì)公司表示，無(wú)論是一二線城市還是下沉市場(chǎng)已經(jīng)被過度開發(fā)，酒店品牌想要升級(jí)再發(fā)展，只能打破原有的地域概念，向華北、西北、東北進(jìn)軍。簡(jiǎn)而言之，當(dāng)下的北方酒店市場(chǎng)早已不再是“北大荒”，而是一片亟待開發(fā)的市場(chǎng)金礦。
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