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文章導(dǎo)讀：杭州印湖璽臨軒餐廳位于傳統(tǒng)社區(qū)的底部商圈，“坐臥”出入口，對(duì)望水景公園。通過(guò)橫向超長(zhǎng)建筑體改造而成，以“家宴”為核心定位，對(duì)外用“泛空間廳”鏈接社區(qū)，對(duì)內(nèi)用“垂直內(nèi)庭”貫穿四層。餐廳由縱到橫，從內(nèi)而外，自個(gè)體到區(qū)域，相互滲透，共同構(gòu)成一個(gè)發(fā)散性系統(tǒng)，激發(fā)臨平片區(qū)活力。餐飲設(shè)計(jì)公司考慮到原來(lái)所在片區(qū)商業(yè)優(yōu)勢(shì)不足，超長(zhǎng)平面形態(tài)可塑性不強(qiáng)，以及建筑柱網(wǎng)結(jié)構(gòu)的不可逆問(wèn)題，使原有的功能布局受限。我們采取了兩種策略，使用“泛空間”消融邊界。

創(chuàng)造可停留的開放式門廳，運(yùn)用縱橫手法，使流動(dòng)的空間更加活躍，最終構(gòu)建出印湖“垂直內(nèi)庭”的三重場(chǎng)域。入口作為“垂直內(nèi)庭”的第一域，成為渲染“時(shí)間情緒”的序廳，亦是本案場(chǎng)所精神的外顯。外立面表皮材質(zhì)故意“漏出”四分之一，與建筑頂部微微錯(cuò)開，建構(gòu)起半開放的“泛空間廳”。沿街而立，欲說(shuō)還休，與公園中的觀者遙相對(duì)望。

夜幕降臨，華燈亮起，“時(shí)間機(jī)器“啟動(dòng)。站在廳下的人，“情緒”與時(shí)間關(guān)聯(lián)，成為首要。燈光與燭光搖曳相對(duì)，如電影般的場(chǎng)景感呼之欲出。第二域打破連續(xù)樓板的限制，懸空的酒塔像是運(yùn)行中的電梯，將歡愉與微醺送至。自下而上望去，如井底觀天；自上而下俯瞰，又似星月綿延；視覺(jué)顛倒，仿佛一二層空間的交流，滿足空氣對(duì)流的需求，同時(shí)給予顧客通透感與神秘感。以圖書館的收納形式呈現(xiàn)酒塔，模糊收銀區(qū)，從功能和外觀上打破單一性。

原本低矮封閉的一層，依功能在平面上三等分，并置入縱向的中央主廳。在主廳組織三個(gè)垂直場(chǎng)域，如造景般有機(jī)植入，形成向內(nèi)的圍裹，產(chǎn)生庭中之庭，井中之井的錯(cuò)覺(jué)，由此建構(gòu)“垂直向的內(nèi)庭”。第三域貫穿四層的龐大旋梯和水景電梯，占據(jù)了“內(nèi)庭”三分之一的面積，用物理尺度引出“攀山”之感，上升過(guò)程中體驗(yàn)“觀雨”之意。

北宋論山水之妙品，以“有可望者，有可游者，有可居者”為妙。中央旋梯則是文人山水居游觀念的現(xiàn)代轉(zhuǎn)譯，精密的尺度弧線確保每個(gè)階梯視野可及；攀山觀雨，可行可望可游可居之境在此呈現(xiàn)。樓梯底部涂以斯嘉麗紅，像是神秘的Christian Louboutin，讓人忍不住抬頭觀看。一側(cè)的電梯雨景玻璃以光飾色，動(dòng)態(tài)的光影爭(zhēng)奪著眼球，渲染這場(chǎng)“家宴”的氛圍。

場(chǎng)域中不供飲食但可游走的負(fù)空間，被賦予極高的活躍度；三重域成為載體，讓垂直內(nèi)庭“流動(dòng)”，帶著人潮去到餐廳各處。相較于中央場(chǎng)所的活躍流動(dòng)，二三四層的包廂區(qū)則更為動(dòng)靜分明，一條“漫游曲徑”引人入勝，連通各個(gè)功能空間。

“曲徑”中公共休息區(qū)以茶吧形式呈現(xiàn)，儒雅美學(xué)與東方裝飾滲透在質(zhì)料與燈光間。平臺(tái)小坐，臨窗景，觀內(nèi)庭，借此安放姿態(tài)，自然而然。不同類型包廂的設(shè)置滿足“家宴”主題的需求，開放度極高的散廳與私密性強(qiáng)的包廂對(duì)比，龐大的立柱序列增加環(huán)境儀式感。

時(shí)光痕跡斑駁在四壁墻面，賦予餐廳生生不息的宿命。燈火浮動(dòng)，美酒成列，黃昏光束如流水般從墻面灑下。行走于餐廳多個(gè)維度的空間，光影切換，勾勒著設(shè)計(jì)筆鋒的濃淡；在溫婉雅致間體驗(yàn)均衡的美感，在垂直內(nèi)庭中感受如影隨形的情緒。